Các loại hạt dành cho người bệnh tiểu đường tốt nhất

Theo các nhà nghiên cứu, việc bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể giúp người tiểu đường kiểm soát đường huyết cũng như ngăn ngừa các biến chứng tốt hơn. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường phải lựa chọn các loại hạt như thế nào để tốt cho sức khỏe. Mời bạn cùng điểm qua các loại hạt dành cho người tiểu đường tốt nhất dưới đây nhé !

Vì sao nên bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống dành cho người tiểu đường

Bệnh tiểu đường hay còn gọi đái tháo đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa mãn tính và đang có xu hướng trẻ hóa. Bệnh ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, cuộc sống sinh hoạt thường ngày và đặc biệt gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng trong đó có biến chứng tim mạch – nguy cơ gây tử vong hàng đầu ở người bệnh tiểu đường.

Chính vì vậy, theo các nhà nghiên cứu Hội Tim Mạch Hoa Kỳ, đối với bệnh tiểu đường nói chung và người bệnh tiểu đường tuýp 2 nói riêng thì việc bổ sung các loại hạt dành cho người tiểu đường vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Điều này đồng nghĩa với việc làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm ở người bệnh tiểu đường tuýp 2. 

Vì sao lại như vậy ? Sỡ dĩ các loại hạt có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch là do những tác động tích cực của chúng đối với huyết áp, khả năng chuyển hóa chất béo, lượng đường trong máu, mức độ viêm tổng thể và sức khỏe của các mạch máu của người bệnh tiểu đường. Với những lợi ích này thì việc người ăn các loại hạt thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, các bệnh lý kèm theo như bệnh tim, bệnh mạch vành hoặc đột quỵ do tiểu đường.

Các loại hạt dành cho người tiểu đường

Hiện nay, các loại hạt phổ biến bao gồm hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt điều…có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, chất béo tốt, chất xơ hòa tan, chống oxy hóa.. có lợi cho người bệnh tiểu đường bạn có thể tham khảo.

1. Hạt dành cho người tiểu đường – Hạt óc chó

Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng đặc sắc như protein, chất béo ( không bão hòa đa ), chất chống oxy hóa, axit béo omega – 3, 6…các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B, E, vi chất magie….Do đó, hạt óc chó được xem là một trong những loại hạt dành cho người bệnh tiểu đường và người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ( tiền tiểu đường ).

Theo các nhà nghiên cứu, người bệnh tiểu đường ăn quả óc chó thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe não bộ, ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Bởi thành phần dinh dưỡng trong quả óc chó có thể cải thiện tỷ lệ cholesterol tốt ( HDL cholesterol ), giảm cholesterol LDL có hại, giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu, do đó giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch, từ đó giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim do tiểu đường. Bên cạnh đó, quả óc chó còn giúp làm giảm tình trạng đề kháng insulin, đây là tình trạng thường gặp ở người bệnh tiểu đường tuýp 2 thừa cân béo phì.

Hạt óc chó tốt cho người tiểu đường

Xem thêm : 7 loại đường dành cho người tiểu đường tốt nhất

2. Hạt hạnh nhân tốt cho người tiểu đường

Hạnh nhân là một trong những loại hạt phổ biến trên thế giới, đặc biệt rất bổ ích cho người bệnh tiểu đường tuýp 2. Thành phần dinh dưỡng của hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, người bệnh tiểu đường ăn hạt hạnh nhân có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và cải thiện chức năng insulin. Ngoài ra, chúng còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch do tiểu đường.

Hơn nữa, hạt hạnh nhân rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, giúp làm giảm mức cholesterol LDL ( có hại ), tăng cholesterol HDL ( tốt ), đây là một phần lý do tại sao hạnh nhân làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

3. Hạt dành cho người tiểu đường – Hạt chia

Hạt chia là một loại hạt siêu bổ dưỡng và là một trong những thực phẩm được nhiều người bệnh lựa chọn trong các loại hạt dành cho người bệnh tiểu đường. Chúng được ưa chuộng bởi chứa thành phần dinh dưỡng cao như acid béo omega – 3, protein, chất xơ, các khoáng chất và vitamin …đặc biệt với hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp bạn phòng ngừa nguy cơ táo bón, bệnh tim mạch, béo phì cũng như giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Thêm vào đó, hạt chia được xem như một phương thuốc tự nhiên hữu hiệu dành cho những người đang gặp tình trạng có lượng cholesterol trong máu tăng cao. Hạt chia có chứa một lượng lớn chất xơ và omega – 3 giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Nhờ vậy, hạt chia đã trở thành một trong những thực phẩm lành mạnh được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng lâu dài để ngăn ngừa bệnh tim mạch và những biến chứng nguy hiểm của tiểu đường.

Bị tiểu đường uống hạt chia được không

Xem thêm : 10 loại bánh dành cho người tiểu đường ngon rẻ nhất

4. Hạt điều tốt cho người tiểu đường

Ngoài hương vị thơm ngon thì hạt điều còn có giá trị dinh dưỡng cao cùng với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6,  đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. 

Người bệnh tiểu đường ăn hạt điều thường xuyên có thể giúp cải thiện tỷ lệ cholesterol tốt (HDL cholesterol) so với cholesterol xấu (LDL cholesterol) và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Theo các nhà nghiên cứu, bổ sung hạt điều vào chế độ ăn uống của người bệnh tiểu đường tuýp 2 sẽ giúp giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe đồng thời còn giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể.

5. Đậu phộng

Đậu phộng hay hạt lạc là một trong những loại hạt dành cho người tiểu đường có giá trị dinh dưỡng cao. Cũng giống như hạt óc chó và hạt lanh, đậu phộng cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Trong đậu phộng có chứa hàm lượng lớn protein và chất xơ, do đó có thể giúp giảm cân và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch ở người bệnh tiểu đường. Không những thế, trong đậu còn có các chất chống oxy hóa mạnh như axít oleic, ngăn chặn sự gây hại của các gốc tự do trong cơ thể.

Các dưỡng chất trong đậu phộng còn mang lại tác dụng giảm và kiểm soát hàm lượng cholesterol có trong máu. Ngoài ra, khoáng chất mangan trong đậu phộng đảm nhiệm vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và duy trì sự ổn định đường huyết.

Tiểu đường ăn đậu phộng được không

Xem thêm : Người bệnh tiểu đường ăn đu đủ chín được không ?

6. Hạt bí tốt cho người tiểu đường

Hạt bí ngô còn có tên gọi khác là bạch qua tử, trong hạt bí ngô có chứa nhiều thành phần quan trọng cho cơ thể như kẽm, đồng, mangan, sắt, tryptophan, protein và nhiều chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt với hàm lượng cao magie cao, hạt bí ngô đã được chứng minh rất có lợi cho huyết áp, giúp ngăn ngừa tình trạng ngừng tim đột ngột và hội chứng động mạch vành. 

Không chỉ vậy, trong hạt bí ngô còn có chứa hàm lượng kẽm dồi dào, đây được coi là vi chất rất quan trọng trong hoạt động miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn…Theo các nhà nghiên cứu, người bệnh tiểu đường ăn hạt bí thường xuyên giúp cải thiện tình trạng đề kháng insulin và ngăn ngừa các biến chứng bệnh đái tháo đường. Ăn hạt bí giúp người bệnh mắc bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết tốt hơn.

7. Hạt dành cho người tiểu đường – Hạt dẻ cười

Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, hạt dẻ cười hay hạt hồ trăn được xem là một trong những loại hạt dành cho người tiểu đường ngon và bổ dưỡng nhất. Ăn một vài hạt dẻ cười mỗi ngày giúp người bệnh giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Từ đó, giúp giảm nguy cơ bệnh tim ở người bệnh tiểu đường.

Đặc biệt, các axit amin có trong hạt dẻ cười còn rất có ích trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường típ 2. Hàm lượng phospho trong hạt dẻ cười giúp chuyển hóa các protein thành axit amin đồng thời hỗ trợ dung nạp glucose, do vậy, người tiểu đường ăn hạt dẻ sẽ giúp kiểm soát các biến chứng liên quan tới bệnh tiểu đường.

Tiểu đường ăn hạt gì tốt

Có thể thấy các loại hạt dành cho người tiểu đường thường rất đa dạng, do đó người bệnh tiểu đường có thể dễ dàng bổ sung chúng vào một chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Tuy nhiên, các loại hạt thường cung cấp năng lượng rất lớn, vì vậy người bệnh cần lưu ý đến số lượng để có thể sử dụng một cách hợp lý tránh gây ảnh hưởng sức khỏe. Bên cạnh đó, người bệnh tiểu đường cũng nên luyện tập thể dục đều đặn kết hợp sử dụng thêm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thiên nhiên để hỗ trợ trị bệnh hiệu quả hơn.

Xem thêm : Tiểu đường gây yếu sinh lý, nguyên nhân cách khắc phục

                             Bị tiểu đường uống thuốc gì tốt nhất ?

Như vậy, các loại hạt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có ích trong việc hỗ trợ điều trị, giảm nguy cơ xuất hiện biến chứng ở người tiểu đường. Hy vọng bài viết các loại hạt dành cho người tiểu đường hay tiểu đường ăn hạt gì tốt nhất đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích. Chúc quý bạn đọc nhiều sức khỏe !