Mục lục
Thịt chó là thực phẩm được biết đến và là một trong những món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, thịt chó có thực sự bổ dưỡng và an toàn ? người bệnh tiểu đường ăn thịt chó được không, mời bạn cùng Diagold.net tìm hiểu ngay nhé !
1. Người tiểu đường ăn thịt chó được không ?
Thịt chó được xem là món ăn độc đáo và bổ dưỡng của Việt Nam. Với thành phần dinh dưỡng phong phú với đầy đủ các chất như protein, lipid, các loại vitamin (A, B1, B2, B3, C) và các yếu tố vi lượng (Sắt, Canxi)….thịt chó được xem là một món ăn có lợi cho sức khỏe. Vậy người bệnh tiểu đường ăn thịt chó được không ?
Tiểu đường ăn thịt chó được không
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tuy thịt chó có chứa thành phần dinh dưỡng phong phú nhưng thịt chó có thể đem lại nhiều tác hại đối với sức khỏe người tiểu đường nếu ăn quá nhiều. Bởi trong thịt chó có chứa hàm lượng lớn protein ( chất đạm ) nên ăn nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn…
Ngoài ra, việc ăn nhiều thịt chó còn có thể khiến cho thận, gan phải làm việc trong tình trạng quá tải để lọc bỏ chất thải, điều này sẽ làm chức năng gan, thận bị suy giảm và tiến triển ngày càng nặng hơn. Đó là chưa kể nếu thịt chó không được chế biến sạch, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm sẽ có những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe như mù mắt, điên loạn…thậm chí tử vong.
Vậy bệnh tiểu đường có ăn thịt chó được không ? Câu trả lời là không nên. Bởi vì đây là món ăn có chứa nhiều đạm, không tốt cho người tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch hay máu nhiễm mỡ. Người bệnh tiểu đường nếu ăn thịt chó có thể khiến bệnh tình trở nên nặng hơn, khó kiểm soát.
Xem thêm : Tiểu đường ăn thịt gà được không ?
2. Người tiểu đường ăn thịt chó cần lưu ý gì ?
Bên cạnh các dưỡng chất mà thịt chó đem lại, thì loại thực phẩm này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Ngoài việc người bệnh tiểu đường không được ăn thịt chó thì những đối tượng sau đây cũng cần lưu ý khi ăn loại thịt này.
+ Người tăng huyết áp : Thịt chó còn chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo vì thế những người tăng huyết áp mà ăn thịt chó sẽ khiến bệnh càng nặng hơn.
+ Người tiểu đường kèm theo bệnh gout : Thịt chó chứa nhiều đạm vì vậy nếu ăn sẽ khiến bệnh nặng hơn bởi dư hàm lượng axit uric.
+ Người bị tai biến mạch máu não : Thịt chó có tình nóng có thể khiến huyết áp tăng cao nên những người bị bệnh mạch máu não không nên ăn vì có khả năng bị vỡ mạch máu sau ăn.
+ Người bị mụn nhọt, vết thương hở : thịt chó tính ôn nhiệt nên ăn thịt chó có thể khiến tình trạng viêm nhiễm ngày trở nên trầm trọng hơn, từ đó khiến các vết thương, lở loét lâu lành hơn.
+ Người tiểu đường kèm bệnh gan như viêm gan, nóng gan nên hạn chế ăn thịt chó vì có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn.
Thịt chó có thể gây ra những biến chứng khó lường cho những người bệnh tiểu đường và người đã có nền bệnh lý khác. Chính vì vậy, nếu bạn có ý định thưởng thức món ăn này, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn tránh bệnh tiến triển ngày càng nặng hơn.
Người tiểu đường ăn thịt chó cần lưu ý gì
Xem thêm : Bị tiểu đường kèm cao huyết áp nên ăn gì tốt
3. Người tiểu đường cần lưu ý gì trong chế độ ăn uống
Tiểu đường hay đái tháo đường là một bệnh mãn tính với biểu hiện lượng đường trong máu của bạn luôn cao hơn mức bình thường. Để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả ngoài việc thắc mắc tiểu đường ăn thịt chó được không thì người bệnh cần phải thường xuyên chú ý đến chế độ ăn uống và luyện tập thể dục thường xuyên đồng thời, bạn cần tuân thủ việc dùng thuốc tiểu đường theo đúng chỉ định của bác sĩ.
Dưới đây là một số vấn đề cần lưu ý khi xây dựng thực đơn dành cho người tiểu đường.
Tăng cường chất xơ
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng với những người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ không những giúp kiểm soát đường huyết còn có vai trò giúp hạ cholesterol xấu trong cơ thể (LDL-cholesterol). Khi bạn ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ruột sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa thức ăn và làm chậm quá trình tăng glucose ở trong máu.
Hạn chế sử dụng đồ ngọt
Cách thực phẩm chứa nhiều đường như nước ngọt, bánh kẹo, nước ép trái cây…có thể khiến cơ thể bạn mất cân bằng chỉ số đường huyết, tăng đường huyết vì vậy bạn cần hạn chế tối đa các thực phẩm này để giữ đường huyết ở mức an toàn, giúp điều trị đạt hiệu quả.
Các thực phẩm chứa nhiều đường có thể gây tăng đường huyết ở người tiểu đường
Không sử dụng rượu bia, chất kích thích
Sử dụng thực phẩm chứa cồn như rượu bia, thuốc lá có thể làm giảm độ nhạy cảm của cơ thể với insulin, từ đó gây tăng đường huyết. Do đó, người bệnh tiểu đường cần hạn chế uống rượu chỉ nên uống tối đa là một chén (30ml) mỗi ngày.
Tuyệt đối không bỏ bữa
Thói quen bỏ bữa sẽ là nhân tố làm ảnh hưởng đến lượng calo được hấp thụ, bình thường người nào hay bỏ bữa sẽ có thói quen ăn vặt, sau đó vì đói mà tập trung ăn nhiều vào một lúc, khiến đường huyết tăng cao sau ăn điều này vô cùng có hại. Vì vậy, bạn nên chú ý sắp xếp thời gian để có cho mình một chế độ ăn lành mạnh cùng lối sống khoa học.
Xem thêm : Thuốc tiểu đường Dia-mi-cron và những lưu ý khi sử dụng tránh tác dụng phụ
Cách giảm đường huyết an toàn hiệu quả cho người tiểu đường
Trên đây là những thông tin chia sẽ về người bệnh tiểu đường có ăn thịt chó được không và những lưu ý trong chế độ ăn uống của người tiểu đường. Hy vọng qua bài viết bạn đã có lựa chọn đúng đắn hơn về cách lựa chọn thực phẩm để ngăn ngừa bệnh tiểu đường tiến triển nhanh, gây ra biến chứng nguy hiểm.
