Mục lục
Cơm trắng chính là món ăn không thế thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt Nam, có tới 90% bữa ăn hàng ngày. Vậy việc ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không hay người bị bệnh tiểu đường có nên ăn nhiều cơm không, ăn cơm có gây tăng đường huyết không ? mời bạn tham khảo ngay trong bài viết.
1. Ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không ?
Cơm là một loại thức ăn được làm ra từ gạo bằng cách đem nấu với một lượng vừa đủ nước để nấu chín. Cơm trắng thường được nấu chín từ nguyên liệu là gạo tẻ và không có thêm gia vị. Cơm trắng được đánh giá là một nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng chính, giàu tinh bột và giá thành cũng rất rẻ. Vậy ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không cùng tìm hiểu nhé !
Ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không
Theo các nhà nghiên cứu, việc ăn một chén cơm trắng mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lên đến 11% và tỷ lệ người mắc ở châu Á sẽ cao hơn người Châu Âu. Bởi gạo là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, khi ăn vào cơ thể có nghĩa hấp thu một số bột đường và chuyển hóa thành đường trong máu ( glucose ).
Gạo trắng hạt dài có chỉ số đường huyết GI khoảng 72 trên thang điểm 100 – đứng đầu trong số các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Do đó, việc ăn quá nhiều gạo trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, với lối sống hiện đại, con người ngày càng ít vận động, chế độ ăn uống ít chất xơ, nhiều chất bột đường cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường là bệnh tăng glucose mạn tính có đặc điểm tiến triển âm thầm lặng lẽ và gây ra nhiều biến nguy hiểm lên tim, thận, mắt, thần kinh… thậm chí có thể tử vong. Chính vì vậy, người bệnh cần phải lên kế hoạch để có chế độ ăn uống hợp lý, vận động thể dục thể thao hợp lý để ổn định các chỉ số nhanh chóng và đẩy lùi nguy cơ tiến triển thành bệnh mạnh mẽ hơn.
Xem thêm : Chỉ số đường huyết bao nhiêu là bình thường ? bao nhiêu là bị tiểu đường
2. Nên ăn gì thay cơm để phòng ngừa bệnh tiểu đường
Ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không ? Theo nghiên cứu, việc ăn gạo trắng thường xuyên có thể tác động xấu đến đường huyết và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do đó, thay vì chọn gạo trắng, bạn có thể tham khảo thêm các phương pháp dưới đây để vừa kiểm soát tốt đường huyết vừa đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.
Không giống như gạo trắng, gạo lứt là loại gạo còn giữ nguyên lớp cám bên ngoài nên rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường cũng như người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ( tiền tiểu đường ). Bởi trong gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin nhóm B và khoáng chất như Mangan, sắt, Magie…..Ăn gạo lứt thường xuyên sẽ giúp làm chậm quá trình đường hấp thu vào máu, từ đó giúp phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.
Gạo lứt tốt cho người bệnh tiểu đường
Xem thêm : 4 loại gạo dành cho người tiểu đường tốt nhất
Rau xanh
Rau xanh là thực phẩm cung cấp chất khoáng, chất xơ nhưng ít carbohydrate cho cơ thể, có tác dụng ngăn chặn cảm giác thèm ăn, đồng thời giúp tạo ra “màng lưới” làm chậm quá trình đường hấp thu vào máu, đặc biệt sau khi ăn. Do đó, cho dù ăn tinh bột, việc tiêu thụ nhiều rau và trái cây sẽ luôn là trợ thủ đắc lực trong việc ngăn chặn tăng đường huyết sau ăn.
Tập thể dục thường xuyên
Nếu bạn không hoặc ít hoạt động thể chất và ngồi suốt ngày, điều này sẽ dẫn tới một lối sống ít vận động và làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường. Chính vì vậy, thay vì thụ động, bạn nên đặt ra mục tiêu thực tế, nên đi bộ hoặc tập 1 môn thể dục nào đó với thời lượng khoảng 45 – 60 phút mỗi ngày, và không nên nghỉ quá 2 ngày trong 1 tuần.
Giảm cân
Theo các chuyên gia sức khỏe, giảm cân và giữ cân nặng phù hợp là một trong những cách giúp phòng bệnh tiểu đường. Hiện nay, có nhiều lựa chọn lành mạnh để giảm cân như chế độ ăn ít tinh bột, chế độ ăn Địa Trung Hải, paleo và ăn chay. Tuy nhiên, bạn hãy chọn chế độ ăn bạn có thể gắn bó lâu dài để giúp bạn duy trì việc giảm cân.
Giảm cân để phòng ngừa bệnh tiểu đường
Sử dụng thảo dược thiên nhiên Diagold
Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống và vận động, người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể kiểm soát đường huyết của mình bằng liệu pháp thảo dược tự nhiên an toàn.
Tpcn Diagold là sản phẩm được tìm thấy trong một số loại thảo dược như nấm linh chi, dây thìa canh, mạch môn, hoài sơn… và đã được sử dụng trong y học cổ truyền từ rất lâu đời. Sản phẩm giúp hỗ trợ hạ đường huyết, ổn định đường huyết, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Xem thêm : Diagold gồm những thành phần nào ? công dụng ra sao ?
Đang dùng thuốc tây có uống Diagold được không ?
Như vậy, qua bài viết bạn đã biết được ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không. Tuy cơm trắng không là nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường nhưng việc tiêu thụ quá nhiều cơm trắng, kèm theo ít vận động có thể là nguy cơ cao gây nên bệnh tiểu đường. Do đó, để phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả, mọi người nên cân bằng mỗi bừa ăn của mình sao cho đủ chất dinh dưỡng và cũng không bị dư thừa chất bạn nhé !
