Mục lục
Hồng là loại quả thơm ngon giàu đường glucose, fructose. Vì là loại quả chứa nhiều đường nên nhiều người bệnh thường e ngại không biết có ăn được quả này được không. Để biết người bệnh tiểu đường ăn quả hồng được không mời bạn cùng tìm hiểu ngay dưới bài viết.
1. Lợi ích của hồng đối với sức khỏe người tiểu đường
Hồng là loại trái cây thuộc chi Thi, quả khi chín có màu cam đến đỏ cam bắt mắt. Trong thành phần quả hồng có chứa rất nhiều vi chất có lợi như vitamin A, C, chất chống oxy hóa, canxi, đồng… do đó hồng là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe con người. Vậy người tiểu đường ăn quả hồng được không ? công dụng của hồng đối với sức khỏe như thế nào ?
Tiểu đường ăn hồng được không
Dưới đây là một số lợi ích của hồng đối với sức khỏe người bệnh tiểu đường.
Tăng cường sức khỏe thị giác
Trong quả hồng giòn có chứa chất chống oxy hóa Zeaxanthine – đây là chất giúp thúc đẩy thị lực, tăng sức khỏe mắt. Theo các nhà nghiên cứu Zeaxanthine có thể làm giảm sự thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, các biến chứng mắt thường gặp ở người bệnh tiểu đường.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Bệnh tim mạch và bệnh lý mạch máu là các bệnh lý thường gặp ở người bệnh tiểu đường. Theo các nhà nghiên cứu, trong quả hồng có chứa nhiều Kali, Folate ( B9 ) và vitamin C đây là các chất có tác dụng làm giảm huyết áp từ đó giúp cơ thể làm giảm nguy cơ các bệnh về tim như đau tim, đột quỵ…Hơn nữa, các chất oxy hóa flavonoid bao gồm quercetin và kaempferol trong hồng cũng có có liên quan đến việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch trong một số nghiên cứu.
Tăng cường sức khỏe não bộ
Trong quả hồng có chứa một hợp chất tự nhiên có tên gọi là Fisetin – đây là một hợp chất chống oxy hóa có tác dụng giúp não bộ tăng cường trí nhớ, phòng ngừa rối loạn chức năng tế bào và chống lại sự suy giảm nhận thức do tuổi tác.
Phòng ngừa ung thư
Trong các loại trái cây có màu cam và vàng thì hồng đã được chứng minh có khả năng làm giảm tỷ lệ mắc ung thư ruột kết ở phụ nữ. Bởi hồng có chưa hàm lượng beta – carotene đây là chất có tác dụng kiểm soát sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư. Hơn nữa các chất chống oxy hóa trong quả hồng còn có tác dụng ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự tổn thương tế bào bằng cách chống lại stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Từ đó làm giảm các nguy cơ gây bệnh ung thư.
Tăng cường miễn dịch
Nhờ đặc tính oxy hóa và phòng chống ung thư đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao nên quả hồng giòn có thể kích thích hệ thống miễn dịch và tăng sản xuất tế bào bạch cầu giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút, nhiễm nấm…và các tác nhân gây bệnh bên ngoài.
Xem thêm : Tiểu đường ăn khoai từ được không ?
2. Tiểu đường ăn quả hồng được không ?
Người bệnh tiểu đường ăn quả hồng được không ? Như đã phân tích ở trên, hồng là loại quả có chứa nhiều chất xơ và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như magie, kali, photpho, canxi, sắt và các loại vitamin A, B, C…Do đó hồng được xem là loại quả có tác dụng tốt đối với một số biến chứng bệnh tiểu đường như tim mạch, suy thận…
Tuy nhiên khi người bệnh tiểu đường nên cẩn thận khi ăn loại quả này. Bởi hồng có chỉ số đường huyết thực phẩm GI là 70. Với chỉ số này hồng được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết cao nếu ăn quá nhiều sẽ gây tăng lượng đường trong máu.
Người bệnh tiểu đường ăn hồng được không
Mặc dù cần hạn chế nhưng điều này không có nghĩa người bệnh loại hồng ra khỏi thực đơn của người tiểu đường, người bệnh có thể ăn nhưng nên chú ý ăn có chừng mực, ăn số lượng nhỏ để mang lại lợi ích cho sức khỏe không nên ăn quá nhiều đồng thời khi ăn người bệnh phải kiểm tra chỉ số đường huyết thường xuyên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cách tốt nhất người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để biết liều lượng ăn phù hợp.
Xem thêm : Tiểu đường ăn yến mạch được không ?
3. Người bệnh tiểu đường ăn quả hồng cần lưu ý gì
Có thể nói quả hồng rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên khi người tiểu đường ăn quả hồng người bệnh cần lưu ý các vấn đề sau :
+ Không ăn quá nhiều : Trong trái hồng chứa 10,8% đường, phần lớn là disaccharides đơn giản và monosaccharides (glucose, fructose, sucrose) nên dễ dàng hấp thu vào máu do đó nếu ăn quá nhiều sẽ gây tăng lượng đường trong máu.
+ Không ăn hồng khi bụng đói : Trong quả hồng có chứa nhiều tannin và pectin nếu ăn lúc đói sẽ gây kết tủa dưới tác dụng của dịch axit dạ dày và hình thành sỏi trong dạ dày. Khi sỏi nghẽn trong đường tiêu hóa, sẽ gây tắc nghẽn đường tiêu hóa và gây nên các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn thậm chí nôn ra máu….
+ Không nên ăn hồng cùng với những thực phẩm quá nhiều chất đạm như thịt ngỗng ( có thể gây tử vong ), trứng ( gây ngộ độc thực phẩm, viêm ruột cấp ), canh cua ( có thể gây đau bụng, buồn nôn và đi ngoài ), khoai lang ( sỏi trong dạ dày, gây hại tới sức khỏe của dạ dày ).
+ Người tiểu đường bị táo bón, tiêu hóa kém, bị tổn thương ruột, cơ thể suy nhược, phụ nữ sau sinh, người có chức năng dạ dày kém, người từng bị phẫu thuật cắt dạ dày thì không nên ăn loại trái này. Ngoài ra, người cao tuổi răng yếu, nhai không kỹ tuyến nước bọt và nhu động ruột giảm nên khi ăn quả hồng sẽ dễ tạo thành khối bã ở khu vực ruột non, dễ dẫn đến tắc ruột.
+ Người bệnh nên ăn hồng tươi, chín không ăn trái xanh và càng không nên tiêu thụ hồng dưới dạng sấy khô nhiều đường. Khi ăn người bệnh nên gọt sạch vỏ để tránh tác hại của loại chất hóa học trong quả.
Xem thêm : Tiểu đường ăn thịt bò được không ? có tốt không ?
5 loại rau người bệnh tiểu đường nên ăn để giảm đường huyết
Như vậy, qua bài viết người bệnh đã biết được tiểu đường ăn quả hồng được không ? và những điều cần lưu ý gì khi ăn hồng. Tuy ăn trái cây tươi hoặc tráng miệng trái cây là cách hữu hiệu dể bạn thỏa mãn cơn thèm ăn ở người tiểu đường nhưng đối với hồng người bệnh tiểu đường nên thận trọng khi ăn quả này, cách tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác si để được hướng dẫn tốt nhất.
