Mục lục
Bị tiểu đường ăn nhãn được không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm bởi loại trái cây này có vị ngọt, ăn rất ngon và được dùng phổ biến cho món chè và sinh tố. Vậy đáp án cho câu hỏi này là như thế nào mời bạn cùng tìm hiểu nhé !
1. Lợi ích của nhãn đối với sức khỏe con người
Nhãn là một loại quả ngọt, có nguồn gốc từ Ấn Độ hoặc Trung Quốc. Trong nền Y học cổ truyền, người ta thường sử dụng cả phần hạt và long nhãn để chữa một số bệnh cũng như cải thiện sức khỏe nói chung. Vậy liệu người bệnh tiểu đường ăn nhãn được không hoặc quả nhãn có tác dụng gì ? Dưới đây là một số tác dụng của nhãn đối với sức khỏe.
Giàu giá trị dinh dưỡng
Nhãn được biết là thực phẩm chứa ít calo, carbs và không có chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100gr thịt cùi nhãn tươi có chứa các chất dinh dưỡng như 10.9gr carb, 48 kcal năng lượng, 86.3gr nước, 0.9gr chất đạm, 1 gr chất xơ, 58 mg vitamin C, và các loại viamin khoáng chất khác như B1, B2, Canxi, Sắt, Mangan, kẽm, photpho….
Lợi ích của nhãn đối với sức khỏe
Cung cấp một lượng lớn vitamin C cho cơ thể
Quả nhãn có chứa hàm lượng vitamin C rất cao, vì vậy, ăn nhãn sẽ giúp thúc đẩy quá trình chữa lành các vết thương và góp phần giúp răng và nướu chắc khỏe. Ngoài ra chất chống oxy hóa có trong nhãn có tác dụng chống lại các gốc tự do trong cơ thể làm tổn thương tế bào và gây bệnh.
Cải thiện khả năng tuần hoàn máu
Ăn nhãn là một cách tuyệt vời giúp bạn tăng cường khả năng hấp thụ sắt vào cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh thiếu máu. Hơn nữa, việc tiêu thụ nhãn còn có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những yếu tố gây ra các vấn đề về tuyến tụy đồng thời giúp hệ thần kinh với bộ phận lá lách và tim hoạt động tốt hơn.
Tốt cho hệ thần kinh
Trong quả nhãn có thành phần hợp chất có khả năng làm thư giãn và tăng cường chức năng hoạt động của các dây thần kinh, nhờ đó làm giảm thiểu triệu chứng mất ngủ và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Bạn cũng có thể uống nước ấm pha với long nhãn giúp cải thiện các triệu chứng này.
Hợp chất trong nhãn có khả năng làm thư giãn và tăng cường chức năng hoạt động của các dây thần kinh
Lượng chất xơ trong nhãn sẽ giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp phòng ngừa các bệnh về đường ruột cũng như chứng khó tiêu. Bên cạnh đó, nhãn còn có thể cải thiện và phòng ngừa bệnh đau dạ dày.
Nhãn là một loại quả tuy có kích thước nhỏ nhưng vô cùng hữu dụng, vậy ăn nhãn nhiều có tốt không ? người bệnh tiểu đường ăn nhãn có được không ? mời bạn cùng tìm hiểu tiếp theo nhé !
Xem thêm : Tiểu đường ăn dưa hấu được không ?
2. Bị tiểu đường ăn nhãn được không ?
Người bị bệnh tiểu đường có ăn được nhãn không ? Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Với người bị bệnh tiểu đường việc ăn trái cây giúp bổ sung các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất giúp tăng sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch tối ưu. Nhãn được biết là loại trái cây ngọt vì thế nhiều người bệnh tiểu đường đã loại bỏ loại trái cây này ra khỏi thực đơn dành cho người tiểu đường vì sợ tăng đường huyết.
Thế nhưng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nhãn là loại thực phẩm người bệnh tiểu đường có thể ăn vì trong nhãn có nhiều nhiều chất xơ kể cả nhãn tươi và khô. Chất xơ có khả năng giảm bớt tốc độ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trong dạ dày ở một mức độ nhất định, từ đó làm giảm chỉ số đường trong máu. Đối với người bệnh tiểu đường, bổ sung lượng chất xơ phù hợp không những giúp khống chế lượng đường trong máu mà còn giúp giảm mỡ trong máu và ổn định huyết áp.
Tiểu đường ăn nhãn được không
Tuy nhiên, khi người bệnh tiểu đường ăn nhãn, người bệnh chỉ nên ăn với số lượng vừa phải không nên ăn quá nhiều bởi chỉ số đường huyết của nhãn khá cao ( Chỉ số đường huyết GI là chỉ số đánh giá khả năng hấp thu nhanh và làm tăng glucose trong máu của thức ăn có chất bột đường so với glucose ). Hơn nữa người bệnh cũng không nên ăn nhãn quá chín vì khi đó, lượng đường trong nhãn ở mức cao nhất. Điều này có thể dẫn đến tăng carbs và tăng lượng đường trong máu.
Xem thêm : Tiểu đường ăn sầu riêng được không ?
3. Người tiểu đường ăn nhãn cần lưu ý gì
Mặc dù nhãn có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất, tuy nhiên khi ăn người bệnh tiểu đường ăn nhãn cần lưu ý các vấn đề sau :
+ Không nên ăn nhãn quá nhiều : Những người không kiểm soát được đường huyết (bao gồm đường huyết lúc đói cao và đường huyết sau ăn cao) thì không nên, hoặc nên hạn chế những thực phẩm làm tăng đường huyết cao này. Vì tăng đường huyết sau ăn là một trong những nguyên nhân gây nên những biến chứng của bệnh đái tháo đường.
+ Nên ăn nhãn cách sau bữa ăn chính ít nhất 2 giờ để không làm tăng đường huyết đột ngột. Ngoài ra, người bệnh không nên ăn nhãn thay cho bữa ăn chính và cần tránh ăn nhãn ngay sau bữa ăn, đặc biệt là bữa trưa hoặc bữa tối, vì có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao.
+ Hạn chế hoặc tránh ăn nhãn khô hoặc nhãn đóng hộp, vì lượng đường trong nhãn khô thường cao còn nhãn đóng hộp có thể bị thêm đường.
+ Người bệnh tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn nhãn : Nhãn là loại quả có tính nhiệt cao, nếu ăn vào sẽ gây áp lực cho tim mạch, dẫn đến tăng huyết áp, không tốt cho sức khỏe.
+ Người thừa cân béo phì nên hạn chế ăn nhãn : Nếu người béo phì ăn nhiều nhãn, lượng đường trong quả này tích tụ trong cơ thể, sẽ gây ra béo phì nặng hơn.
Ngoài ra, một lưu ý khác đối với bệnh nhân tiểu đường là nên ăn đa dạng nhiều loại trái cây khác nhau bên cạnh quả nhãn để bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất hơn nhưng vẫn có thể kiểm soát đường huyết tốt.
Người thứa cân béo phì nên hạn chế ăn nhãn để tránh tình trạng bệnh trở nên xấu đi
Xem thêm : 20 thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường nên ăn để kiểm soát đường huyết
7 loại đường dành cho người tiểu đường rẻ và tốt nhất
Bệnh tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm cho đến hiện nay vẫn chưa có loại thuốc nào có thể chữa dứt điểm căn bệnh này. Do đó, việc lựa chọn các thực phẩm để bổ sung vào chế độ ăn cho người tiểu đường là cực kỳ quan trọng vì không những giúp kiểm soát tốt đường huyết mà còn giúp giảm nguy cơ xảy ra biến chứng. Hy vọng bài viết tiểu đường ăn nhãn được không đã chia sẽ cùng bạn nhiều thông tin hữu ích.
