Mục lục
Trái cây rất tốt trong chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường và quả lê là loại quả vô cùng quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Vậy người bệnh tiểu đường ăn lê được không ? mời bạn cùng tìm hiểu nhé.
1. Tiểu đường ăn lê được không ?
Lê là loại quả ngon, có vị ngọt, thơm mát hấp dẫn. Vì vậy câu hỏi người bệnh tiểu đường ăn lê được không là vấn đề được nhiều người bệnh tiểu đường thắc mắc.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong lê có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, cụ thể một quả lê thông thường nặng khoảng 150 đến 200g sẽ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau : 101 Kcal năng lượng, 1g protein, 27g carbonhydrate, 6g chất xơ, và các vitamin như viatmin C, A, K và một lượng nhỏ Folate, Đồng, Kali, Magie…Theo y học cổ truyền, quả lê có tính mát, hơi chua, có tác dụng hạ áp, thanh nhiệt, lợi tiểu, trị ho, tiêu đờm, giải khát rất tốt.
Nhờ những chất dinh dưỡng quan trọng này nên quả lê có vai trò quan trọng trong tiêu hóa và chuyển hóa. Vì vậy, câu hỏi người bệnh tiểu đường ăn lê được không. Câu trả lời là có, quả lê có nhiều chất xơ, điều này giúp quả lê góp phần không nhỏ làm chậm quá trình phân giải và hấp thu đường glucose vào máu, ngăn ngừa tình trạng gia tăng đường huyết đột ngột.
Tiểu đường ăn lê được không
Hơn nữa, các vitamin và khoáng chất trong lê còn giúp cải thiện độ nhạy của cơ thể với insulin – tác nhân quan trọng trong quá trình điều trị tiểu đường, từ đó giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu người tiểu đường.
Ngoài ra, lê được đánh giá là loại quả thân thiện với người bệnh tiểu đường bởi chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) của lê khá thấp, nằm trong khoảng từ 20 – 49, thay đổi tùy vào trọng lượng của trái. Việc bổ sung thêm lê trong khẩu phần ăn sẽ giúp người bệnh tăng cường tiếp nạp vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa được xem như phương pháp giúp người bệnh chủ động cải thiện chức năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, kiểm soát và phòng tránh tối đa biến chứng của bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, lượng chất xơ do lê cung cấp tương đương với 20% giá trị hàng ngày mà cơ thể cần, góp phần không nhỏ làm chậm quá trình phân giải và hấp thu đường glucose vào máu, ngăn ngừa tình trạng gia tăng đường huyết đột ngột.
Xem thêm : Tiểu đường ăn bí đỏ được không ?
2. Lợi ích của lê đối với sức khỏe
Không chỉ nổi tiếng với vị ngọt mát, quả lê còn cung cấp những dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. Loại quả này giúp bạn duy trì cân nặng, cải thiện tiêu hoá,..
Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch
Quả lê có chứa nhiều kali và magie, đây là những khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Người bệnh tiểu đường ăn quả lê thường xuyên còn giúp làm giảm các cholesterol, bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch đồng thời ngăn chặn đột quỵ, đau tim và các chứng bệnh liên quan tới huyết áp khác.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong quả lê sẽ giúp dạ dày làm việc tốt hơn, tiêu hóa tốt hơn. Các hợp chất chống oxy và chống viêm trong lê sẽ giúp hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, an toàn và hạn chế nguy cơ bị mắc bệnh như rối loạn tiêu hóa, đầy bụng khó tiêu,…
Người bị bệnh tiểu đường có ăn được lê không
Tốt cho hệ miễn dịch
Sử dụng quả lê thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Bởi trong quả lê chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với cơ thể. Vitamin C rất cần thiết trong việc bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn độc hại xâm nhập. Từ đó giúp hệ miễn dịch của bạn làm việc hiệu quả.
Ngăn ngừa loãng xương
Trong quả lê có chứa vitamin K có khả năng ngăn chặn loãng xương cho người bệnh tiểu đường. Vitamin K giúp bảo vệ các tế bào xương không bị tổn hại, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp. Ngoài ra, trong lê có chứa các boron rất tốt cho việc chuyển hóa canxi trong cơ thể, giúp bạn có mật độ xương rắn chắc.
Phòng ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, hợp chất anthocyanin và acid cinnamic trong quả lê có khả năng tiêu diệt tế bào gây ung thư rất hữu hiệu như ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư bàng quang,…
Hỗ trợ giảm cân
Lê giàu năng lượng nhưng chứa khá ít calo do chứa nhiều vitamin C và A. Vì vậy, người bệnh tiểu đường ăn quả lê sẽ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra chất xơ dồi dào trong quả lê sẽ giúp tạo cảm giác no lâu sau khi ăn.
Người bệnh tiểu đường ăn quả lê sẽ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
Xem thêm : Bệnh tiểu đường nên ăn rau gì để ổn định đường huyết
3. Người bệnh tiểu đường ăn lê cần lưu ý gì ?
Tuy quả lê tốt cho sức khỏe người tiểu đường nhưng quả lê cũng sẽ thành chất gây hại nếu sử dụng không đúng hay ăn cùng thực phẩm kiêng kỵ. Dưới đây là một số lưu ý khi người tiểu đường ăn lê :
+ Không ăn lê quá nhiều : trong lê có chứa đường fructose vì vậy sử dụng quá nhiều lê có thể khiến người bệnh bị rối loạn tiêu hóa và có thể kéo theo hàng loạt các bệnh về dạ dày.
+ Chia nhỏ khẩu phần ăn : người bệnh nên chia nhỏ số lần ăn lê trong ngày, tránh ăn quá nhiều lê cùng một lúc. Ví dụ, sau ăn sáng khoảng 15 – 20 phút, hãy ăn 1 – 2 miếng nhỏ, tiếp theo có thể ăn thêm 2- 3 miếng vào bữa phụ lúc 2 hoặc 3 giờ chiều.
+ Người bị lạnh bụng, đi phân lỏng không nên ăn lê vì lê có tính hàn, không ăn lê dập nát để tránh mắc bệnh đường ruột.
+ Không nên ăn lê vào buổi tối vì dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
+ Không ăn quả lê chung với củ cải, rau dền hay là thịt ngỗng. Bởi nó có thể gây ra sự cộng hưởng không hề tốt với cơ thể, thậm chí gây ngộ độc, sưng tuyến giáp, đau dạ dày….
Bị tiểu đường ăn lê cần lưu ý gì
Xem thêm : Tiểu đường bao nhiêu là cao ? bao nhiêu là bình thường
Tiểu đường nên uống gì để không bị lên đường ?
Trên đây là những thông tin về người bị bệnh tiểu đường ăn lê được không hay lê có tốt cho người tiểu đường không. Để đảm bảo an toàn cho quá trình điều trị tiểu đường, người bệnh cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ về mức độ và liều lượng quả lê sử dụng mỗi ngày, mỗi tuần tùy vào tình hình của bệnh. Chúc bạn nhiều sức khỏe !
