Mục lục
Tiểu đường ăn hạt sen được không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Bởi từ lâu hạt sen được biết đến với nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp nâng cao và cải thiện cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu hạt sen có tốt cho người bệnh tiểu đường không nhé !
1. Lợi ích của hạt sen đối với sức khỏe
Cây sen được biết đến như một loại dược liệu y học cổ truyền có giá trị và không thể thiếu khi chế biến các món ăn. Tại Việt Nam, sen sống ở hầu hết các tỉnh, thành, nó đem đến nhiều tác dụng trong việc giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe con người.
Hạt sen có hàm lượng các chất protein, carbohydrate, magie, kali và phốt pho cao, nhưng hàm lượng natri và chất béo rất thấp. Theo nền y học hiện đại, hạt sen được xem như một dược phẩm quý, có thể chữa các loại bệnh như suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, tâm phiền và bệnh ăn uống khó tiêu. Theo Đông y, hạt sen được xem là vị thuốc quý có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, mất ngủ, chậm tiêu…
Tiểu đường ăn hạt sen được không
Dưới đây là một số lợi ích của hạt sen đối với sức khỏe người bệnh tiểu đường:
Hạt sen giúp trị bệnh lẫn ở người già
Bệnh lẫn ở người già hay còn gọi là bệnh sa sút suy giảm trí tuệ ở người cao tuổi. Với các triệu chứng như đờ đẫn, choáng váng, mất ngủ, chóng quên…Bệnh khá nguy hiểm có thể gây mất khả năng nhận thức, phán đoán sự việc. Việc bổ sung các món ăn được chế biến từ hạt sen sẽ cải thiện bệnh lẫn hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạt sen có chứa hàm lượng magie dồi dào. Magie là khoáng chất có khả năng cải thiện dòng chảy của máu, oxy và các chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, bổ sung hạt sen thường xuyên sẽ tạo ra sự tích cực đáng kể trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và các bệnh khác liên quan đến tim. Ngoài ra, hạt sen còn chứa các chất chống co thắt và isoquinolin giúp mở rộng mạch máu và làm giảm huyết áp đối với bệnh nhân có nguy cơ huyết áp cao.
Tăng cường hệ miễn dịch
Ăn hạt sen có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại các tác nhân truyền nhiễm và ngăn ngừa tác động có hại của các gốc tự do trong cơ thể. Bởi trong hạt sen có chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, mangan – các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự phá hủy oxy hóa.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Hạt sen rất giàu chất xơ nên sẽ giúp cho đường tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Hấp thụ thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ giúp hạn chế sự thèm ăn từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, hạt sen còn giúp loại bỏ các chất thải, độc tố và ngăn ngừa sự tích tụ của chúng trong cơ thể, do đó duy trì sức khỏe đường ruột.
Giúp kháng viêm hiệu quả
Trong thành phần của hạt sen có chứa các chất kaempferol, flavonoid tự nhiên giúp kháng khuẩn, chống viêm và nhiễm trùng. Vì vậy, người bệnh tiểu đường ăn hạt sen sẽ giúp nhanh lành vết thương – biến chứng thường gặp ở người bệnh tiểu đường.
Hạt sen giúp chữa bệnh mất ngủ
Theo y học cổ truyền, hạt sen là một trong những phương thuốc hỗ trợ chữa bệnh mất ngủ rất hiệu quả do trong thực phẩm này có chứa glucozit và một số chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Người bệnh tiểu đường có thể hạt sen vào buổi tối hoặc dùng tim sen pha trà uống mỗi ngày chữa mất ngủ rất hiệu quả.
Hạt sen có tốt cho người tiểu đường không
Có thể nói, hạt sen là loại hạt mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, vậy người bệnh tiểu đường ăn hạt sen được không ? bị tiểu đường ăn hạt sen có tốt không, mời bạn tìm hiểu tiếp nhé !
Xem thêm : Các loại hạt dành cho người tiểu đường tốt nhất
2. Người bệnh tiểu đường có ăn được hạt sen không ?
Hạt sen là thực phẩm chứa ít calo nhưng lại rất giàu chất xơ nên có thể giúp điều hòa cholesterol và làm giảm lượng đường trong máu. Bệnh cạnh đó, chỉ số đường huyết của hạt sen ở mức khá thấp. Do đó, người bệnh tiểu đường ăn hạt sen thường xuyên với một lượng vừa đủ mỗi ngày và chế biến đúng cách sẽ giúp kiểm soát phản ứng insulin trong cơ thể, duy trì hàm lượng glucose trong máu ở mức bình thường.
Ngoài ra, hạt sen có hàm lượng natri thấp và magie cao, điều này rất có lợi cho người bị bệnh tiểu đường kèm thừa cân, béo phì. Nhâm nhi hạt sen rang hoặc sấy khô như một bữa ăn nhẹ vào buổi tối ít nhất 3 lần/tuần được xem là một chế độ ăn kiêng lý tưởng của người bệnh tiểu đường.
Công dụng của sen tốt cho cả sắc đẹp và sức khỏe thế nên hạt sen được coi là một loại thức ăn vặt lành mạnh và ngon miệng cho những người bị tiểu đường và người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Người bị bệnh tiểu đường có ăn được hạt sen không
Xem thêm : Điều trị tiểu đường tuýp 2 không dùng thuốc và dùng thuốc cách nào tốt
3. Lá sen chữa tiểu đường được không ?
Tiểu đường có ăn được hạt sen không hay lá sen chữa bệnh tiểu đường được không là thắc mắc của rất nhiều người. Câu trả lời sẽ có ngay sau đây.
Về hóa học, lá sen chứa 0,2 – 0,3% tanin, 0,77 – 0,84% alcaloid, trong đó có nuciferin, nor-nuciferin, roemerin, pro-nuciferin, vitamin C….Lá sen tươi băm nhỏ nấu với hạt đậu xanh làm canh ăn có thể phòng và chữa rôm sẩy, ghẻ lở..
Về dược lý, lá sen có tác dụng an thần, chống co thắt cơ trơn, chống choáng phản vệ, ức chế loạn nhịp tim. Vì vậy, khi dùng lá sen hãm uống được xem như một loại nước trà phổ biến có công dụng chống nóng, giải nhiệt.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thông qua cơ chế điều tiết insulin, lá sen còn có tác dụng giảm béo, giảm mỡ máu, ổn định đường huyết ở người bệnh đường. Vậy nên, người bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể dùng các lá sen để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết, ngăn chặn tốt các biến chứng của tiểu đường gây ra như tim mạch, thần kinh, tai biến,…
Lá sen chữa bệnh tiểu đường có hiệu quả không
Dưới đây là 2 cách chữa bệnh tiểu đường bằng lá sen :
Cách 1: Dùng lá sen tươi hoặc khô đem hãm với nước sắc uống hàng ngày. Sử dụng thường xuyên có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tốt.
Cách 2: Bí đao 100gr, củ mài 30gr, lá sen 60gr. Đem tất cả nguyên liệu này sắc nước, uống từ 1-2 lần/ ngày.
Như vậy, với nhiều tác dụng tốt trong y học nên hạt sen được sử dụng như một bài thuốc tại nhà để làm giảm vấn đề về tiêu hóa, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường… Chính vì vậy, người bệnh có thể chế biến hạt sen thành nhiều món ăn khác nhau như nấu cháo, chè, làm gỏi,… để đa dạng thực đơn hàng ngày cũng như cải thiện sức khỏe.
Xem thêm : Trị bệnh tiểu đường bằng lá sung có hiệu quả như lời đồn ?
Bị tiểu đường tuýp 2 sống được bao lâu ?
Hy vọng bài viết trên đã chia sẽ cùng bạn nhiều thông tin hữu ích về tiểu đường ăn hạt sen được không hay cách dùng là sen chữa bệnh tiểu đường. Để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả, bên cạnh việc dùng lá sen, người bệnh nên kết hợp thêm các bài tập hoặc một số hoạt động thể chất để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tích cực hơn.
