Tiểu đường ăn dưa leo có tốt không ?

Dưa leo là loại thực phẩm được nhiều người bệnh tiểu đường lựa chọn không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng mà còn vì một số nghiên cứu cho thấy dưa leo có thể giúp hạ đường huyết. Vậy sự thật có đúng như vậy không, người tiểu đường ăn dưa leo được không ? Mời bạn cùng tìm hiểu nhé !

1. Tiểu đường ăn dưa leo có tốt không ?

Dưa leo hay còn gọi là dưa chuột là một loại quả thuộc họ Bầu bí, khi ăn có vị ngọt nhẹ và thanh mát. Đây là loại quả có hàm lượng nước và chất xơ cao cùng với các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy người tiểu đường ăn dưa leo có tốt không ?

Dưa leo là một sự lựa chọn hợp lý trong chế độ ăn của người bệnh nhờ chứa hàm lượng carbohydrate rất thấp, ít calo, không chứa tinh bột. Ngoài ra, dưa leo cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin (B, C, K), đồng, magiê, kali, phốt pho,…Vì vậy người bệnh tiểu đường có thể ăn dưa leo hàng ngày mà không lo làm tăng đường huyết cũng như giúp cải thiện hiệu quả tình trạng bệnh tiểu đường tuýp 2.

Hơn nữa, dưa leo cũng là nguồn cung cấp các hợp chất có nguồn gốc thực vật giúp bảo vệ và ngăn ngừa bệnh tật như :

+ Flavonoid : đây là chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh và loại bỏ các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa tác nhân gây hại.

+ Lignan : có chức năng như một chất chống oxy hóa, đóng vai trò tiềm năng trong phòng ngừa ung thư bằng việc ngăn cản sự phát triển các tế bào khối u.

+ Triterpene : giúp người bệnh giảm đau, ngăn ngừa viêm nhiễm, giảm cholesterol, ngăn ngừa được nhiều thể bệnh tim mạch nguy hiểm, ngăn ngừa các tụ máu đông do ức chế các kết dính tiểu cầu chống đau thắt ngực.

Không chỉ vậy, chỉ số đường huyết của dưa leo khá thấp GI = 15 nên việc ăn dưa chuột có thể giúp kiểm soát việc tăng đường huyết và viêm nhiễm. Đồng thời loại quả này còn giúp làm giảm chất béo nội tạng và có thể giúp kiểm soát cân nặng, từ đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tiểu đường ăn dưa leo được không

Xem thêm : Tiểu đường ăn nấm được không ? có tốt không ?

2. Người tiểu đường ăn dưa leo cần lưu ý gì ?

Dưa chuột là loại quả có chứa nhiều nước và vitamin. Tuy nhiên, việc ăn dưa chuột sai cách sẽ gây ra nhiều tác hại khôn lường cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý khi người bệnh tiểu đường ăn dưa leo : 

+ Không nên ăn quá nhiều : dưa leo có chứa nhiều nước nên giúp giải nhiệt rất tốt nhưng người bệnh không nên ăn quá nhiều vì có thể gây nguy hiểm tính mạng. Hạt dưa chuột có chứa cucurbitin, một hoạt chất gây lợi tiểu do đó nếu bạn ăn quá nhiều, cơ thể sẽ phải “giải phóng” một lượng nước lớn gây cản trợ sự cân bằng điện phân.

+ Người bị đau dạ dày, lạnh bụng, nên hạn chế ăn dưa leo lúc đói vì sẽ khiến cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn.

+ Người tiểu đường có chức năng thận yếu thì không nên ăn dưa chuột bởi theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ sinh đi tiểu nhiều, thậm chí người thận yếu có thể hay bị vãi tiểu. Hơn nữa, trong dưa leo có chứa nhiều kali. Vì thế những người mắc bệnh thận, nếu ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng cũng như hoạt động bình thường của thận.

+ Người mắc bệnh gan, bệnh tim mạch, hoặc các vấn đề tiêu hóa và huyết áp cao thì không nên ăn dưa chuột muối vì chúng có hương vị mặn, chứa chất nitrosamine, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Người bệnh tiểu đường bị đau dạ dày, lạnh bụng nên hạn chế ăn dưa leo

Xem thêm : Người bệnh tiểu đường đi máy bay cần lưu ý gì ?

                             Tiểu đường biến chứng xương khớp nguyên nhân cách khắc phục

Tóm lại, dưa leo là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, người bệnh tiểu đường có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày mà không lo tăng đường huyết. Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh những hưởng không đáng có khi sử dụng dưa leo quá nhiều. Hy vọng bài viết, người tiểu đường ăn dưa leo được không đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích !