Người bệnh tiểu đường kiêng ăn uống gì

Tiểu đường hay còn gọi là chứng bệnh đái tháo đường đang có xu thế trẻ hóa khiến rất nhiều bạn trẻ hiện nay không kịp trở tay. Ngày xưa, bệnh tiểu đường chủ yếu xuất hiện ở độ tuổi trung niên. Nhưng hiện nay, giới trẻ bị mắc bệnh này không hề ít. Vì vậy, bệnh tiểu đường được rất nhiều người quan tâm và lo lắng. Đặc biệt, tiểu đường kiêng ăn uống gì để đảm bảo sức khỏe ổn định vô cùng quan trọng.

1.Bệnh tiểu đường và nguy cơ của nó

Nếu để nói bệnh tiểu đường là bệnh nghiêm trọng thì cũng không đúng nhưng những diễn biến phức tạp của bệnh khiến người bệnh cũng như người thân của họ cực kì lo lắng.

Đây là bệnh do rối loạn của quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và chất protein mãn tính. Khiến người bệnh tăng lượng đường trong máu mỗi khi cơ thể đói và có nguy cơ cao về các bệnh tim, đột quỵ cũng như bệnh về thận, thậm chí mất đi chức năng thần kinh.

Các dấu hiệu dễ nhận biết đối với những người bị bệnh tiểu đường đó chính là:
– Đi tiểu nhiều đồng thời dễ khát nước hơn: đây là hệ quả của nhau do trung tâm khát ở vùng hạ đồi kích hoạt làm cho người bệnh sẽ đi tiểu nhiều dẫn đến uống nhiều nước hơn và ngược lại.
– Bị gầy đi nhanh chóng: khi bị tiểu đường cơ thể có tình trạng xuống dốc, gầy hơn trước là do lượng glucose trong cơ thể không tạo ra được năng lượng nên mỡ sẽ phải tự động chuyển hóa thành một phần năng lượng để nuôi cơ thể. Do vậy, các loại đồ ngọt như bánh, nước uống…có thể làm tăng cân nhưng tiểu đường kiêng ăn đồ ngọt để đảm bảo ổn định lượng đường ở mức an toàn nhất.
– Ngoài ra, bệnh tiểu đường còn khiến cho các bạn có nguy cơ cao về suy giảm thị lực, da bị khô, ngứa, xuất hiện nhiều vết thâm, nám…

2.Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì là tốt cho cơ thể ?

Tiểu đường kiêng ăn uống gì

Rất nhiều người quan tâm đến vấn đề ăn uống khi mắc phải chứng bệnh này. Bởi nếu có một thực đơn ăn uống khoa học, hợp lý và xây dựng một lối sống lành mạnh thì bạn sẽ nhanh chóng làm ổn định các chỉ số trong cơ thể.
Để có quá trình điều trị tốt, nhanh chóng thì bệnh nhân cần lưu ý hạn chế tối đa một số loại thực phẩm dành cho tiểu đường sau:

• • Nhóm tinh bột: tinh bột là kẻ thù của bệnh tiểu đường bởi trong tinh bột có chứa rất nhiều đường khiến cho lượng đường trong cơ thể tăng lên quá mức kiểm soát. Chính vì thế, chúng ta cần hạn chế ăn cơm trắng, bánh mì, các loại miến, bột sắn dây hay các loại củ nướng giàu tinh bột.
  • Nhóm chất béo: chất béo có rất nhiều loại và chúng sẽ trở nên tốt nếu chúng ta biết sử dụng đúng cách, đúng thời điểm và nhất là đúng đối tượng. Người bị đái tháo đường vẫn có thể sử dụng chất béo nhưng cần phải biết cách hạn chế các loại thức ăn chứa chất béo bão hòa, nhiều cholesterol để tránh các nguy cơ về tim mạch và nhất là bệnh tiểu đường.
    Thịt và các sản phẩm từ thịt: Đối với người bệnh tiểu đường thì cần tránh ăn thịt mỡ, nội tạng của động vật, phần da của gia cầm… Sữa nếu uống thì phải dùng sữa dành cho người ăn kiêng.
  • Nhóm đồ ngọt: đồ ngọt được coi là kẻ thù số 1 của bệnh tiểu đường. Vậy tiểu đường kiêng đồ ngọt như thế nào là đúng cách? Đồ ngọt có trong các loại hoa quả thì chúng ta có thể ăn mỗi ngày một lượng nhỏ. Nhưng đồ ngọt trong các loại bánh kẹo, mứt, nước ngọt, siro…thì không nên sử dụng.
  • Ngoài ra, trong các loại đồ sấy như hoa hỏa sấy khô, mứt hoa quả cũng có lượng đường rất cao nên không hề tốt cho sức khỏe người bệnh.

Nói tóm lại, khi phát hiện bệnh dù ở mức nào thì tiểu đường kiêng ăn uống các thực phẩm giàu tinh bột, nhiều dầu mỡ hay nước ngọt…cùng với một chế độ luyện tập thể dục thể thao đều đặn thì sẽ nhanh chóng điều trị được bệnh và ổn định tình trạng sức khỏe.

3.Một số thực phẩm tốt cho người tiểu đường

Thực phẩm tốt cho người tiểu đường

Không phải cứ bị bệnh tiểu đường là phải kiêng hết tất cả mọi thứ. Nếu có suy nghĩ như vậy thì bạn nên tìm hiểu lại vì ngoài những thứ mình nên kiêng thì người bị đái tháo đường cũng cần bổ sung các thực phẩm để phù hợp với sức khỏe của mình.
– Đối với nhóm tinh bột: khuyến khích các bạn sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt, hoặc còn nguyên cám như hạt đậu đỗ, hạt điều…Ngoài ra cần tích cực ăn các món như hấp, luộc và hạn chế chiên xào.
– Nhóm thịt cá thì nên ăn thịt đỏ như thịt bò, ức gà và nhớ chế biến đơn giản không nên chiên xào.
– Nhóm chất béo: nếu như các bạn biết cách sử dụng chất béo có trong cá, các loại hạt, hay trong đậu nành thay thế chất béo bão hòa thì người tiểu đường cũng sẽ tăng cân được.
– Rau củ quả: đối với bệnh nhân tiểu đường ăn kiêng thì nên ăn thật nhiều rau củ vì lượng đường trong các loại rau củ rất thấp. Tăng cường ăn trái cây tươi là một cách điều trị bệnh đái tháo đường khoa học và hợp lý.

Bệnh tiểu đường sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu như chúng ta biết cách xây dựng một thực đơn ăn uống đầy đủ dưỡng chất nhưng vẫn hạn chế tối đa lượng đường đi vào cơ thể. Đồng thời, để bệnh nhanh chóng ổn định và sức khỏe tốt hơn thì các bạn cần có lối sống tích cực và chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao hơn nữa.

Chúc các bạn bị tiểu đường sớm ổn định lượng đường trong máu ở mức an toàn và sức khỏe ngày càng tốt hơn!