Mục lục
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính rất nguy hiểm, vì thế để điều trị bệnh đạt được kết quả khả quan, người bệnh phải tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc ăn uống, thực hiện chế độ ăn uống kiêng khem là điều cơ bản. Vậy người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì ? ăn như thế nào ? để ngăn chặn bệnh tiến triển, mời bạn tham khảo bài viết sau đây để có câu trả lời nhé !
1. Người bệnh tiểu đường nên ăn gì ?
Người bị bệnh tiểu đường phải tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc ăn uống. Điều đó giúp ngăn chặn bệnh diễn biến phức tạp hơn. Đồng thời việc điều trị cũng trở nên thuận lợi hơn rất nhiều.
Ăn các loại rau xanh, hoa củ quả giàu chất xơ
Các loại rau xanh và trái cây tươi là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, các vitamin và khoáng chất tự nhiên. Đồng thời các chúng còn chứa các hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp tăng cường và thúc đẩy các hệ thống miễn dịch. Các loại thực phẩm lý tưởng cho người bị tiểu đường: mù tạt xanh, cải xoăn, bông cải xanh,… Bưởi, cam, quýt,… cung cấp nhiều vitamin có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt cho sức khỏe
Ăn các loại thực phẩm ngũ cốc chứa tinh bột lành mạnh
Những người mắc bệnh tiểu đường phải giảm thiểu tối đa các loại thức ăn chứa nhiều bột, đường. Thay vào đó nên dùng các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt thay cho gạo trắng, khoai lang thay cho khoai tây…
Ăn cá ít nhất 2 lần/tuần
Cá là nguồn thực phẩm cung cấp chất béo và chất đạm rất tốt cho cơ thể, có thể thay thế cho thịt. Các loại cá biển như cá mòi chứa nhiều axit béo và các omega-3 có lợi cho tim mạch và tốt cho bệnh tiểu đường. Chúng ta chỉ nên ăn cá dưới dạng hấp, nấu, không nên ăn cá chiên, rán.
Ăn chất béo lành mạnh
Các thực phẩm có chất béo không bão hòa được ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Cụ thể người bệnh có thể sử dụng dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive….Nguồn chất béo có bên trong quả bơ, quả hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó, dầu đậu phộng, dầu oliu sẽ giúp ích cho việc giảm nồng độ cholesterol trong máu. Người bệnh tiểu đường nên sử dụng chúng thay thế cho chất béo có nguồn gốc từ động vật.
Chất béo lành mạnh giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu
Ngoài ra, để tránh sự nhàm chán, lười ăn trong mỗi bữa ăn vì phải kiêng khem rất nhiều thứ. Người bệnh có thể bổ sung thêm các loại gia vị thảo mộc trọng khi chế biến. Một vài loại thảo mộc có thể kể đến như: quế, chanh, tỏi, ớt, gừng, rau thơm, sẽ giúp cho hương vị của món ăn trở nên đậm đà hấp dẫn. Bên cạnh đó, người bệnh nên sử dụng loại đường dành riêng cho những bệnh nhân bị tiểu đường để an toàn cho sức khỏe.
2. Các nguyên tắc ăn uống dành cho người bệnh tiểu đường
Theo hướng dẫn từ Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, đường huyết bình thường của người bệnh tiểu đường nên ở trong khoảng 80 – 130 mg/dl ( 4.4 – 7.2mmol/l ) trước bữa ăn và ít hơn 180 mg/dl ( 10mmol/l ) sau ăn 2h. Do đó, người bị bệnh tiểu đường nên chú ý đến vấn đề này để có thể kiểm soát lượng đường huyết trong máu tốt nhất.
Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì cần tuân theo sự tư vấn, chỉ định nhất định của bác sĩ. Bên cạnh đó cần biết và nắm rõ các nguyên tắc để tránh đường huyết tăng. Nhằm ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường:
– Sử dụng đa dạng thực phẩm để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cơ thể
– Ăn uống điều độ, đúng giờ, tránh tình trạng quá đói hoặc quá no
– Nên chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa 3 bữa chính, và 1 – 2 bữa phụ ( nếu cần )
– Nên ổn định số lượng bột đường trong mỗi bữa ăn
– Hạn chế những món ăn hầm nhừ xay nhuyễn, chiên, nướng, chế biến đơn giản và không sử dụng các loại sốt béo.
– Nên sử dụng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp ( chỉ số GI ) hạn chế thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.
Câu hỏi bệnh tiểu đường nên ăn gì giờ đây đã có câu trả lời rồi đúng không nào ? Chúng tôi biết bạn còn nhiều thắc mắc, bạn có nhiều câu hỏi muốn hỏi và cần được giải đáp. Đừng ngần ngại ! Hãy liên hệ ngay với chúng tôi, chúng tôi sẵn sàng lắng nghe và giải đáp mọi thắc mắc cho bạn !
3. Người bệnh tiểu đường nên ăn gì khi mắc kèm các bệnh khác
Người bệnh tiểu đường mắc kèm thêm những bệnh khác thì trong quá trình điều trị phải chú ý điều chỉnh các loại thức ăn cho phù hợp để tráng tăng đường hoặc giảm đường trong máu, ngoài ra còn đề phòng ngộ độc acid lactic.
Tùy theo chứng bệnh mắc kèm, người bệnh có thể tham khảo thêm dưới đây :
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì khi bị béo phì ?
Để chữa bệnh tiểu đường, liêu pháp quan trọng đối với người bệnh tiểu đường béo phì là giảm thể trọng thông qua giảm béo, làm cho nhiệm vụ hạ đường máu của insulin phát huy được tác dụng đưa đường máu hạ về mức bình thường.
Đối với người béo phì bị bệnh tiểu đường thì phương cách quan trọng nhất là phải điều chỉnh thực đơn để sau khi ăn trọng lượng không tăng mà còn giảm cân. Trong điều kiện bệnh tình đã tương đối ổn định, người bệnh nên hạn chế thức ăn chứa nhiều calo, nếu ăn vẫn thấy đói ăn thêm nhiều rau xanh có nhiều chất xơ thực vật, lượng calo ít nhưng vẫn có cảm giác no bụng, có lợi cho công việc giảm béo, giảm cân cho người bệnh.
Người tiểu đường bị cao huyết áp nên ăn gì ?
Người bệnh tiểu đường kèm tăng huyết áp có nguy cơ gặp biến chứng cao gấp 2 lần so với người chỉ mắc một bệnh. Đặc biệt là biến chứng trên thận và tim mạch – hai nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở người tiểu đường. Vì thế, kiểm soát đường huyết, quản lý huyết áp bằng chế độ ăn uống khoa học rất quan trọng để chung sống với bệnh tiểu đường.
Bởi vậy trong quá trình chữa bệnh cao huyết áp của người bệnh tiểu đường nên ăn gì thì việc sử dụng thức ăn đúng hàm lượng dinh dưỡng là hết sức quan trọng vì điều này sẽ giúp khống chế nhiệt lượng và trọng lượng cơ thể, đảm bảo hàm lượng canxi, vitamin C trong bữa ăn. Ngoài ra còn hạn chế ăn muối để kiểm soát huyết áp.
Tiểu đường kèm theo cao huyết áp nên ăn gì
Điều bạn cần biết : Tăng đường huyết khi điều trị tiểu đường có nguy hiểm không ?
Người tiểu đường nên ăn gì khi bị tai biến mạch máu não ?
Ăn nhạt, hạn chế ăn đồ ngọt, ăn ít mỡ, không dùng phủ tạng động vật, không hút thuốc lá, hạn chế tối đa sử dụng các chất kích thích khác như rượu bia, cà phê… là chế độ ăn uống lành mạnh dành cho người bệnh tiểu đường bị tai biến mạch máu não. Ngoài ta, người bệnh nên có chế độ dinh dưỡng giàu vitamin và chất xơ, đặc biệt là ăn nhiều rau xanh, trái cây.
Sau đây là thực đơn dành cho người tiểu đường bị tai biến, Bạn có thể tham khảo :
Thực đơn trong giai đoạn cấp tính
Trong giai đoạn này thì chỉ nên ăn sữa 1500ml, cháo thịt xay 500ml, nước rau ép 500ml, hoặc bột hỗn hộp, tấc cả chia 5 lần, mỗi lầ ăn khoảng 500ml.
Thời kỳ phục hồi sức khỏe
– Ăn sáng : cháo ( gạo 50g, đậu 20g, ) trứng gà 50g.
– Bữa ăn phụ : chuối tiêu 10g
– Bữa ăn trưa cơm 50g, canh thịt bằm ( rau 25g, thịt nạt băm 20g ), đậu phụ nhồi thịt ( đậu phụ 100g, thịt băm 20g ) giá xào ( giá 100g )
– Bữa ăn phụ : nước cam 200ml
– Bữa ăn tối : mì sợ 100g, thịt xào rau cần ( rau cần 100g, thịt lợn 30g )
– Bữa ăn phụ : sữa đậu nành 25g
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì khi bị nhồi máu cơ tim ?
Người bệnh tiểu đường thường có các bất thường đi kèm là thừa cân, béo phì, ít hoạt động thể lực, rối loạn mỡ máu và tăng huyết áp. Các bất thường này một mặt gây tăng đường máu, mặt khác gây xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính gây nên các bệnh tim mạch phổ biến ngày nay mà nguy hiểm nhất là nhồi máu cơ tim, suy tim, nhồi máu não,…
Vì thế, dù khi chưa mắc các bệnh tim mạch thì người bệnh tiểu đường không chỉ cần kiểm soát tốt đường máu mà còn cần kiểm soát tốt cân nặng, huyết áp và mỡ máu, không hút thuốc để ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Người bệnh tiểu đường nên ăn gì khi bị nhồi máu cơ tim, người bệnh cần hạn chế ăn các thức ăn làm tăng rối loạn mỡ máu gây xơ vữa động mạch. Đó là các thức ăn chứa nhiều cholesterol, mỡ bão hòa và mỡ chiên ( mỡ trans ).
Đồng thời, để khống chế hàm lượng glucose trong máu, giảm cân, người bệnh nên ăn một lượng đủ thức ăn có chứa nhiều chất xơ thực vật, đảm bảo môt lượng muối vô cơ và nguyên tố vi lượng đầy đủ, cung cấp lượng vitamin phong phú để không làm tăng huyết áp hoặc làm suy tim nặng lên.
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì khi bị gan nhiễm mỡ
Bệnh gan nhiễm mỡ và bệnh béo phì là 2 bệnh thường gặp ở người bệnh tiểu đường vì chúng có mối liên hệ mật thiết với nhau. Theo số liệu thống kê có tới 50% người bệnh tiểu đường bị gan nhiễm mỡ.
Nguyên nhân người bị tiểu đường bị gan nhiễm mỡ là do quá trình chuyển hóa của mỡ trong gan bị rối loạn nên cơ thể không tiết ra đủ lượng insulin để dùng. Ngoài ra, một số người nghiện rượu lâu năm hoặc ăn uống chất dinh dưỡng quá thừa cũng là nguyên nhân gây bệnh.
Vì vậy, khi người bệnh tiểu đường bị gan nhiễm mỡ thì phải duy trì thói quen hạn chế chất béo, chất đường đạm, không bổ sung các chất protein có chất lượng cao…điều này làm cho các mô mỡ trong tế bào gan bị xơ hóa nhanh chóng và tiêu tan đi, đồng thời giúp bảo vệ tế bào gan, giúp tế bào gan phụ hồi và tái sinh, trở lạu trạng thái khỏe mạnh ban đầu.
Bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ có mối liên hệ mật thiết với nhau
Điều bạn cần biết : 5 bài tập giúp ổn định đường huyết cho người tiểu đường
Người tiểu đường bị mỡ máu cao nên ăn gì ?
Có hàm lượng mỡ máu cao là một trong những biến chứng của người bệnh tiểu đường, nó làm cho sự trao đổi chất lipid trở nên không bình thường, khiến động mạch bị xơ cứng.
Vì vây việc bổ sung, điều chỉnh hợp lý bữa ăn là một trong những biện pháp quan trọng trong việc đề phòng và điều trị mỡ máu ở người bệnh tiểu đường. Đồng thời giúp làm giảm tốc độ phát triển của bệnh và tác động không cho huyết mạch bị xơ cứng.
Để hạn chế lượng cholesterol trong thức ăn hàng ngày, người bệnh phải ăn nhiều chất xơ động vật, ăn nhiều nấm mộc nhĩ, các loại thịt trắng không ăn da, không ăn nội tạng động vật, hạn chế ăn tôm, nên ăn các loại thức ăn chứa ít cholesterol sẽ giúp khống chế bệnh này.
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì khi bị suy thận ?
Biến chứng suy thận là một trong những biến chứng nguy hiểm ở người bệnh tiểu đường. Khi mắc bệnh tiểu đường, màng bao quanh tiểu cầu dày lên và bị xơ cứng. Vì vậy việc lựa chọn thực đơn để ngừa biến chứng thận bằng cách ăn uống hợp lý, giảm nhẹ chức năng làm việc của thận cũng là giảm bớt chứng bệnh lâm sàng.
Điều này phải dựa vào hàm lượng u-rê và mức độ protein trong máu mới có thể đưa ra một thực đơn có lợi nhất cho người bệnh tiểu. Người bệnh tiểu đường bị suy thận nên ăn nhạt, hạn chế ăn các loại thức ăn thiên nhiên có sẵn muối như cá biển, cà rốt, trứng, sữa bò…nếu sử dụng thực phẩm này nên hạn chế dùng thêm muối.
Người bệnh tiểu đường bị loãng xương nên ăn uống thế nào ?
Biến chứng loãng xương là biến chứng thường găp ở người tiểu đường lớn tuổi. Vì vậy thức ăn cho người bị loãng xương nên chọn các thực phẩm chứa nhiều canxi, vitamin D như củ cải cần tây, hẹ, quả mận, vừng đen, cá trạch…để bổ sung vào cơ thể.
Béo phì, mỡ máu, gan nhiễm mỡ… là những bệnh có mối quan hệ mật thiết với bệnh tiểu đường. Chính vì vậy nếu bạn là người bị tiểu đường chưa có biến chứng hoặc đã có biến chứng nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, loãng xương….Thì việc cần làm ngay lúc này là lên ngay một kế hoạch điều chỉnh lại chế độ ăn khoa học và tăng cường vận động, luyện tập thể dục, nhằm ngăn chặn sự tiến triển của bệnh tiểu đường.
Bên cạnh những hiểu biết về người bệnh tiểu đường nên ăn gì, bạn cần dùng thuốc tiểu đường theo đúng chỉ định kết hợp với thói quen sống lành mạnh và thảo dược Đông y để nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Lựa chọn các sản phẩm hỗ trợ có nguồn gốc thảo dược sẽ giúp người bệnh cải thiện đáng kể các triệu chứng, giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra. Trong đó, Tpbvsk Diagold là một trong những giải pháp được nhiều người bệnh tiểu đường tin dùng.
Diagold – kết hợp thảo dược giúp sống khỏe với bệnh tiểu đường
Đối với điều trị bệnh tiểu đường, việc sử dụng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ là điều bắt buộc người bệnh phải tuân thủ. Đồng thời kết hợp chế độ ăn uống, vận động hợp lý sẽ giúp thoái lui bệnh và quản lý tốt tiểu đường. Ở cả bệnh tiểu đường typ 1 và tiểu đường typ 2, người bệnh có thể tham khảo sử dụng các sản phẩm hỗ trợ chiết xuất từ thảo dược như Nấm linh chi, dây thìa canh, hoài sơn, sinh địa, ngủ vị tử….như Diagold để giúp hạ, ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm xảy ra. Đây là những sản phẩm khi dùng kết hợp trong trị bệnh sẽ giúp tăng hiệu quả điều trị và thậm chí giảm được nhiều tác dụng phụ của thuốc tân dược.
Thảo dược Đông y Diagold – hỗ trợ điều trị tiểu đường
Mời bạn xem thêm : Báo chí nói gì về Diagold – hỗ trợ điều trị tiểu đường
Giấy phép Bộ y tế sản phẩm viên uống tiểu đường Diagold
Dù tiểu đường là bệnh mạn tính gây nhiều biến chứng nguy hiểm, nhưng nếu bạn có đủ kiến thức về tiểu đường và biết cách chăm sóc sức khỏe, phòng ngừa bệnh, thì bệnh tiểu đường thật sự không còn đáng sợ nữa. Hy vọng với những chia sẽ bệnh tiểu đường nên ăn gì đã giúp bạn đọc có thể dễ dàng xây dựng cho bản thân mình một thực đơn phù hợp. Bên cạnh chế độ ăn uống điều trị bệnh, người bệnh cũng nên thăm khám định kỳ để có thể kiểm soát bệnh tốt nhất. Đừng ăn kiêng một cách kham khổ vì sợ bệnh nặng hơn, mà thay vào đó, bạn hãy lựa chọn các loại thực phẩm một cách tỉnh táo nhé !
